掲載メディア：ぎょうせいオンライン
「寺本英仁の地域の”逸材”を探して」
5月号は、亡き店主の意思を継ぎ、紡がれる四季の味【広島県北広島町】です。
ぜひご覧ください。
寺本英仁の地域の“逸材”を探して 第14回｜亡き店主の意思を継ぎ、紡がれる四季の味【広島県北広島町】 | ぎょうせいオンライン 地方自治の総合サイト
海と食を旅する地方創生プロデューサー・寺本英仁が毎月、地域の“逸材”を発掘。山本裕美さんは、広島県北広島町で「彩聖」を営み、地元食材にこだわり質の高い日本料理を提供する。
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