【東亜大学】フードビジネス概論及び問題解決型演習

山口県下関市にある、東亜大学医療学部健康栄養学科で、今年度より、客員准教授として、フードビジネス概論及び問題解決型演習を担当しています。

今回は留学生の皆さんと、学びました。

本日は下関市の成果市場を訪れ、市場の仕組みや

マリンフーズさんの現状をヒアリングさせていただきました。

MarineFoods - マリンフーズ
New Style of Seafood シーフードの新しいスタイルを提案し、食卓に彩りを添えるシーフードカンパニー

下関市及び、成果市場、マリンフーズさんに

色々、今後提案できればと思っています!

健康栄養学科|地元企業と連携授業第2弾
詳しくは投稿をご覧ください。
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