北広島町のギフトかけや酒店にお邪魔しました。
日本酒離れ、アルコール離れが進む現代ですが、北広町は日本酒、どぶろく、ワインと地域の米やブドウといった地域資源を使った酒造りをこだわりを持って醸造されています。
その地域の宝を一手に引き受けて販売しているのが、加計智紹さんです。
地域に、酒屋も少なくなってきています。でも、酒屋の存在がらなくなると、地域で作られた酒も手に入りにくくなるし、暮らしにも大きな影響を受けます。
5年、10年と暮らしが維持できるためにめ、かけ屋さんのようなお店を地域で大切にしていきたいですね。
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